振动筛
首先我们队变性淀粉做一个简单的介绍，变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异，小儿可以食用。
在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
淀粉可分为变性淀粉和普通淀粉两种性质，变性淀粉是具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能，这种淀粉是一种经过改性的淀粉，淀粉只要是可食用的，那么它的性能与普通淀粉是没有差别的。
变性淀粉还可按生产工艺路线进行分类，有干法（如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉等）、湿法、有机溶剂法（如羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂）、挤压法和滚筒干燥法（如天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉）等。
1、干法
磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉
2、湿法、有机溶剂法
羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂
按原淀粉来源：玉米变性淀粉、马铃薯变性淀粉、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、小麦变性淀粉
不管是哪一种生产生产工艺都离不开不锈钢振动筛的筛分程序。不锈钢振动筛是一种高精度细粉筛分机械，筛分精度高，效率高，粉、粒、粘液类皆可适用。筛网使用寿命长久，换网只需3-5分钟。体积小不占空间，移动方便，出口可以360度任意调整。筛框与物料接触部分全部采用不锈钢制作。焊接部件无死角，易清洗消毒。完全达到食品卫生标准,我厂专业生产振动筛分设备，如果您想了解更关关于变性淀粉筛分方面的知识，欢迎您来电咨询，24小时咨询热线：0373-6378811李经理
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